Migas de la Sra Carmen

Ingredientes:
Pan duro
Pimientos
Tocino
Ajos
Sal
Aceite
Un vaso de agua



Se corta el pan lo mas fino posible, en un vaso se pone agua y una pizca de sal se rocía el pan y se deja reposar un par de horas, se fríen los

ajos, el tocino y los pimientos, cuando esta al punto se retiran los pimientos y el tocino los ajos se dejan en la sartén se añade el pan y no se deja de mover hasta que se queda unas migas sueltas, ricas, ricas.
En este caso las acompañamos con uvas y sardinas fritas.

Buen provecho