HELADO DE TIRAMISÚ

ingredientes:
2 tarrinas de queso marcarpone (500 grs)

5 huevos

5 cucharadas de azúcar

Bizcochos

Chocolate
Café.

Se separan las yemas de las claras

Batir las yemas con el azúcar hasta que queden cambien de color, han de blanquear

Montar las claras apunto de nieve.

Mezclar el mascarpone con las yemas y el azúcar y despúes añadir las claras montadas

Mojar los bizcochos en el café y ponerlos en el fondo de una copa

Llenarlo con la mezcla anterior y poner en la superfice cacao en polvo o chocolate rallado