10 de abril de 2011

ENSALADILLA DE CENTOLLO

INGREDIENTES:
Centollo de 1kg .
Cebolla
Lechuga
2 huevos cocidos
El centollo cocido con sal abundante y desmenuzado. Son 20 minutos por kg desde que empieza a hervir y un poco más para que se desprenda la carne sin dificultad una vez frío.
Se pican los ingredientes en la tabla y se añaden a la carne del centollo
Aparte se prepara la salsa :
2 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharada de ketchup
1 cucharadita de postre de Whisky

Se mezcla todo bien

Y se refrigera como  mínimo una hora antes de servir al gusto y la imaginación .
Sola, acompañada de lechuga, sobre hojaldre etc



COMENTARIOS:
Lleva tiempo desmenuzar el centollo, pero si está cocido en su punto menos. Sorprende porque el sabor de la mezcla es exquisito.  




1 comentario:

Hellmann's dijo...

Si quieren cuidar su salud y a la vez disfrutar el rico sabor de la mayonesa, les recomendamos el aderezo de mayonesa Hellmann´s Light® que además de tener 50% menos grasas que la mayonesa regular, no le quita su delicioso sabor. Es tan rica que no se darán cuenta que es light.
Los invitamos a nuestro sitio de facebook http://www.facebook.com/HellmannsMexico ahí encontrarán consejos de salud, deportes y recetas, además de poder participar para ganar un viaje al famoso parque de diversiones en Orlando, Florida. También síganos en nuestra cuenta de Twitter @HellmannsMx y danos tu opinión.