Ingredientes: 
Redondo de ternera.manzana, zanahoria, tomate, cebolla, apio, ajos, setas, sal pimienta, aceite.
Redondo de ternera.manzana, zanahoria, tomate, cebolla, apio, ajos, setas, sal pimienta, aceite.
Poner el aceite a calentar, salpimentar el redondo y dorarlo a fuego alegre.Las verdur
as bien limpias y cortadas, cuando este el redondo dorado añadirlas, y dejar reahogar
Poner un vasito de agua y meter al horno durante una hora.
Ya esta reducido, quitar el hilo
y cortar en rodajas, colar el caldo y poner por encima de la carne junto con las setas.
Dejar hervir unos 5 minutos, listo para comer.
Buen provecho
2 comentarios:
¡Muy buena pinta! Mejor sabrá :-)))).Que me he fijado que utilizais mucho mas que aquí las setas como guarnición.Por cierto que en Carrefur ya tienen de todo tipo incluso los moixernons.
Beso
A los de casa les gusta, si que los utilizamos mucho, lastima que no hice fotos el viernes hice las setas con gambas, para la proxima vez.
Abrazo
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