17 de febrero de 2007

TRINXAT DE LA CERDANYA








Ingredientes

1 col
3 ó 4 patatas
becon ( cantidad según el nivel de colesterol...)
4 dientes de ajo
Aceite
Sal








Se cuece la patata con la col y se pone a escurrir, se cortan en láminas los ajos y
se ponen a dorar sin que se quemen
se le añaden los trocitos de becon cortados a tiritas, reservando unos trozos enteros para el acabado del plato,se chafan las patatas y la col, seguidamente se mezcla todo y se dan unas cuantas vueltas para que se integren todos los
sabores. Listo para comer.

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